“寒食青團(tuán)店,春低楊柳枝。酒香留客在,鶯語和人詩。”清明節(jié)是中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日,也是做青團(tuán)的最好時候。4月10日上午,淮北市博物館舉辦了“清明食青團(tuán) 人間四月天”社會教育活動,淮北市第二實驗小學(xué)20名學(xué)生參加了活動。
清明節(jié)在歷史發(fā)展中融合了流行于北方地區(qū)的寒食節(jié)禁火、冷食習(xí)俗,在禁火期間,人民必須準(zhǔn)備足夠的熟食以冷食度日。今天,同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下相互配合、協(xié)作互助,一起揉面、搟皮、包餡,用摻有青汁的糯米皮,包裹進(jìn)肉松、豆沙、芋泥等餡料,制作出一個個清香撲鼻、柔軟可愛的青團(tuán)。
我們希望能通過本次活動讓青少年學(xué)生找回熟悉的清明味道,品味出民族傳統(tǒng)節(jié)日的意義;而香糯可口的青團(tuán),是對我們傳統(tǒng)手藝的傳承,更是對傳統(tǒng)文化的弘揚。
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